Pyszna matcha przeznaczona do ceremonii parzenia herbaty. Oznacza to niezwykle wysoką jakość samej herbaty, jej mocny aromat.
Liście na tą herbaty zostały zbierane jako pierwsze w tegorocznych zbiorach. Herbata ma delikatny smak, lekka słodycz i przyjemny smak umami bez nuty goryczy.
Całkowicie rozpuszcza się w zimnej wodzie oraz oczywiście gorącej (temp 70-80 stopni)
Macha ta pochodzi z Uji, regionu Kyoto znanego jako region zielonej herbaty.
SKLAD: proszek zielonej herbaty tencha powstały z ręcznego ucierania organicznymi kamieniami
100% organiczna- certyfikat USDA &Jona Organic
Poj.30g
Właściwości
Matcha to jest super food!
Jest źródłem L-teaniny – aminokwasu mającego pobudzające działanie, ale w stopniu bliższym bardziej wytężonej koncentracji niż gwałtownego skoku energii i niepotrzebnego pobudzenia. Nic dziwnego, że mnisi zen upodobali sobie tę herbatę jako przygotowanie do medytacji. Dzięki L-teaninie matcha wpływa pozytywnie na pamięć i kreatywne myślenie.
Matcha zwiera również katechiny EGCG (137 razy więcej niż zwykła zielona herbata) – przeciwutleniacze, które oprócz efektów odmładzających działają antynowotworowo, antybakteryjnie i antywirusowo. I jeszcze przeciwgrzybicznie 🙂
Katechiny wspomagają też odchudzanie, obniżają poziom glukozy i insuliny, zapobiegają chorobom układu sercowo-naczyniowego i opóźniają rozwój osteoporozy.