Pyszna matcha przeznaczona do ceremonii parzenia herbaty. Oznacza to niezwykle wysoką jakość samej herbaty, jej mocny aromat.
Matcha PURE ZEN to jest matcha do delektowania się smakiem, wersja różowa SPRING ZEN bedzie idealna jako dodatek do pieczenia czy zmieszanie ze spienionym mlekiem czyli zrobienie matcha latte.
Liście na tą herbaty zostały zbierane jako pierwsze w tegorocznych zbiorach. Herbata ma delikatny smak, lekka słodycz i przyjemny smak umami bez nuty goryczy.
Całkowicie rozpuszcza się w zimnej wodzie oraz oczywiście w gorącej (temp 70-80 stopni)
Macha ta pochodzi z Uji, regionu Kyoto znanego jako region zielonej herbaty.
SKLAD: proszek zielonej herbaty tencha powstały z ręcznego ucierania organicznymi kamieniami
100% organiczna- certyfikat USDA &Jona Organic
Poj.30g
Właściwości
Matcha to jest super food!
Jest źródłem L-teaniny – aminokwasu mającego pobudzające działanie, ale w stopniu bliższym bardziej wytężonej koncentracji niż gwałtownego skoku energii i niepotrzebnego pobudzenia. Nic dziwnego, że mnisi zen upodobali sobie tę herbatę jako przygotowanie do medytacji. Dzięki L-teaninie matcha wpływa pozytywnie na pamięć i kreatywne myślenie.
Matcha zwiera również katechiny EGCG (137 razy więcej niż zwykła zielona herbata) – przeciwutleniacze, które oprócz efektów odmładzających działają antynowotworowo, antybakteryjnie i antywirusowo. I jeszcze przeciwgrzybicznie 🙂
Katechiny wspomagają też odchudzanie, obniżają poziom glukozy i insuliny, zapobiegają chorobom układu sercowo-naczyniowego i opóźniają rozwój osteoporozy.